据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,8月份第5周(采集日为8月30日)猪肉、鸡蛋、鸡肉、商品代蛋雏鸡、牛羊肉、饲料产品价格环比上涨,仔猪、商品代肉雏鸡、生鲜乳价格下跌,生猪价格持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格32.98元/公斤,比前一周下跌0.5%,同比下跌25.6%。贵州、甘肃、湖南、宁夏、重庆等9个省份仔猪价格上涨,浙江、新疆、河北、辽宁、山东等19个省份仔猪价格下跌,天津价格持平。华北地区价格较高,为35.06元/公斤;西南地区价格较低,为28.74元/公斤。全国生猪平均价格17.21元/公斤,与前一周持平,同比下跌24.4%。青海、江西、安徽、四川、贵州等15个省份生猪价格上涨,海南、宁夏、天津、广西、江苏等14个省份生猪价格下跌,内蒙古价格持平。华东地区价格较高,为17.65元/公斤;西北地区价格较低,为16.73元/公斤。全国猪肉平均价格27.26元/公斤,比前一周上涨0.5%,同比下跌21.8%。黑龙江、吉林、重庆、安徽、贵州等20个省份猪肉价格上涨,天津、广东、新疆、宁夏、广西等9个省份猪肉价格下跌,辽宁价格持平。华南地区价格较高,为31.04元/公斤;东北地区价格较低,为24.93元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格12.22元/公斤,比前一周上涨1.2%,同比上涨0.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格11.53元/公斤,比前一周上涨1.6%,同比下跌0.9%。全国鸡肉平均价格24.17元/公斤,比前一周上涨0.4%,同比下跌1.7%。商品代蛋雏鸡平均价格3.79元/只,比前一周上涨0.5%,同比下跌0.5%。商品代肉雏鸡平均价格3.37元/只,比前一周下跌2.0%,同比下跌1.2%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格82.46元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比下跌5.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格71.56元/公斤,比前一周上涨0.4%。全国羊肉平均价格78.11元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比下跌4.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格70.61元/公斤,比前一周上涨0.3%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.76元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌8.7%。
饲料价格。全国玉米平均价格3.06元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨2.7%。主产区东北三省玉米价格为2.79元/公斤,与前一周持平;主销区广东省玉米平均价格3.19元/公斤,比前一周上涨0.6%。全国豆粕平均价格4.94元/公斤,比前一周上涨1.9%,同比上涨9.1%。育肥猪配合饲料平均价格3.94元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨1.5%。肉鸡配合饲料平均价格4.05元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比上涨4.1%。蛋鸡配合饲料平均价格3.74元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨3.6%。
2023年8月第5周(总第35周)畜产品、饲料集市价格 |
单位:元/公斤、元/只 |
项目 | 本周 | 上年同期 | 前一周 | 同比% | 环比% |
仔猪 | 32.98 | 44.31 | 33.14 | -25.6 | -0.5 |
生猪 | 17.21 | 22.76 | 17.21 | -24.4 | 0.0 |
猪肉 | 27.26 | 34.87 | 27.13 | -21.8 | 0.5 |
鸡蛋 | 12.22 | 12.14 | 12.08 | 0.7 | 1.2 |
主产省份鸡蛋 | 11.53 | 11.64 | 11.35 | -0.9 | 1.6 |
鸡肉 | 24.17 | 24.58 | 24.07 | -1.7 | 0.4 |
商品代蛋雏鸡 | 3.79 | 3.81 | 3.77 | -0.5 | 0.5 |
商品代肉雏鸡 | 3.37 | 3.41 | 3.44 | -1.2 | -2.0 |
牛肉 | 82.46 | 87.54 | 82.22 | -5.8 | 0.3 |
羊肉 | 78.11 | 81.84 | 78.00 | -4.6 | 0.1 |
主产省份生鲜乳 | 3.76 | 4.12 | 3.77 | -8.7 | -0.3 |
玉米 | 3.06 | 2.98 | 3.05 | 2.7 | 0.3 |
豆粕 | 4.94 | 4.53 | 4.85 | 9.1 | 1.9 |
育肥猪配合饲料 | 3.94 | 3.88 | 3.93 | 1.5 | 0.3 |
肉鸡配合饲料 | 4.05 | 3.89 | 4.04 | 4.1 | 0.2 |
蛋鸡配合饲料 | 3.74 | 3.61 | 3.73 | 3.6 | 0.3 |
蛋鸡主产省份统计范围:河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 |
生鲜乳主产省份统计范围:河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。 |
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